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吃了这样的瘦肉汤会不会感染脑囊虫病或者眼?吃了这样...

性别:男

年龄:33

病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):吃了这样的瘦肉汤会不会感染脑囊虫病或者眼?吃了这样的瘦肉汤会不会感染脑囊虫病或者眼囊虫病?。囊虫病一种难以诊断、难以治疗的准绝症,主要症状是癫痫、头痛、猝死,危害极大,仅次于艾滋病和恶性肿瘤,治疗往往要开颅手术,脑囊虫病占整个囊虫病的80%以上,眼囊虫病约占15%,皮下及肌肉囊虫病危害最轻,可所占比重很小。1、能不能推断那瘦肉汤中的肉就是生肉?2、有没有哪种瘦肉汤做法,肉汤几乎无色,而瘦肉却颜色较深?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
张健康 主治医师 传染科 极速问诊
三级甲等 六安市人民医院

问题分析:您好,按照你的思路来走,瘦肉绞成团状的肉丸子,下锅后很快起锅,汤无色,肉色较深,这个可以肯定肉内部的温度是没有达到100度的,假如这个肉内有绦虫卵或是包囊,或是一些其它的寄生虫,这个是杀灭不了的,也就是说有存在很大的感染的机率的。
1.一般瘦肉在经过100度后是会变色的,变成白色,不可能是深红色或是肉色

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