问题分析：病情分析:名称：脚气波Beriberi）由缺乏维生素B1引起.病因：1饮食摄入不足.尤其食用精碾白米而缺乏肉类豆类时易引起硫胺素缺乏.2由于酗酒各种胃肠道（如慢性腹泻肠结核等）或其他疾波如长期发热甲亢等）引起的摄入过少.3需要量增加.生长发育迅速的小儿.孕母乳母或摄食碳水化合物较多者和有发热感染时需要维生素B1增加如不补充易引起缺乏脚气病是缺乏维生素B1所导致的疾病症状为身体倦怠手足麻痹心悸气喘食欲不振浮肿等现象.以往吃糙米现改为吃白米所以脚气病的患者容易增加近年来人们愈来愈重视营养含有维生素B1的强化米日渐普及典型的脚气患者也日益减少了.但是最近快餐食品日益增多在有偏食习惯的人当中脚气病又有增加的现象而时常运动的人也出现维生素B1不足的症状.另外不喜欢鱼肉蔬菜而爱喝加有砂糖的清凉饮料的人也出现维生素B1所以容易造成维生素B1不足.
意见建议:预防脚气病的第一步应该注意饮食生活不偏食少吃快餐常食糙米胚芽米等可以很快治好脚气病.有脚气病的人应改以糙米为主食.也可以用大红豆来减轻因为初期心脏病肾脏病脚气病等所造成的疼痛因为大红豆中含有维生素B1.可以每日饮用大红豆的煎汁三次作法是用30克的大红豆放入540克的水中煎煮.另外大麦也是补充所需的维生素B1防治脚气病而值得推荐的食品.若患有脚气病可以多喝麦汤.此外麦粥麦茶均能控制病情功效良好.除大麦外含有维生素B1的食品还有猪干牛肝鸡肝等肉类黑麦面包燕麦片粥干燥海苔烤馒鱼红萝卜等食品.也可以把煮好的冬瓜以盐渍每次食用少许.或者以糙米为主食佐以茼蒿大红豆豆腐鸡蛋等也很有功效
