问题分析： 中耳炎是指因鼓室粘膜感染后而引起的炎症。人体会由于感冒、伤风和鼻炎等疾病，使抵抗力下降，在此时细菌与病毒比较容易趁虚而入，从而引发炎症，导致耳内疼痛、发热、听力减退等中耳发炎症状的产生。生活中，很多人得了中耳炎，初期并没有产生多大影响，就放松了对该病的治疗，其实他们是不知道患上中耳炎会有哪些危害。
中耳炎若长期得不到及时有效的治疗，还容易导致出现全身症状，发热、恶寒、上吐下泻、食欲不振、营养不良等全身性中毒反应也时常出现，而且伴有耳部剧烈疼痛，严重影响患者工作和生活。
忌辛辣刺激性食物。中耳炎患者要禁忌辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、葱、蒜等食物，因为这类食物温热辛燥，易化火伤阴，使中耳炎患者的症状加重。
忌坚硬难咬的食物。坚硬难咬的食物主要是各种坚果类，如花生仁、西瓜子、开心果等。这些食物难以咀嚼，会加重中耳炎疼痛。
