问题分析：你好正常肝脏含脂肪量不超过5%以上脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振恶心、乏力、食后上腹饱胀有的体重减轻或增加肝区疼痛有些病人会有肝肿大或轻度肿大控制热能摄入对脂肪肝患者的热能供应不宜过高从事轻度活动的肝炎恢复期病人每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能以防止发胖诱发脂肪肝对于肥胖或超重者每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重减少糖和甜食碳水化物主要由谷粮供应适当补充蔬菜、水果等食品适当地提高蛋白质量高蛋白膳食（1.5-1.8g/kg体重）可以避免体内蛋白质损耗有利于肝细胞的修复与再生；并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害控制脂肪和胆固醇脂肪太高热能难以控制对减轻体重不利对脂肪肝病人全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g；对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制补充维生素、矿物质和食物纤维补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢纠正或防止营养缺乏
