问题分析:胆结石不宜多吃糖精
精的主要成分是糖精钠,糖精钠属芳香族化合物,即苯的衍生物,是一种无营养型的甜味剂,其甜度为蔗糖的500倍,在食品中使用它只是用来增加食品的甜度、改善口味、增加人的食欲,其本身没有任何营养。但若长期过量食用糖精钠对人体是有害的,如对消化道黏膜有刺激,会影响一些消化酶的功能,使人的消化功能减退,增加肾脏的负担,甚至有可能引起人体遗传物质(RNA、DNA)的畸变,导致患膀胱癌的可能性增加。胆结石患者能很好的消化脂肪等物质,但是糖精没有营养价值,所以对于胆结石患者没有太多的影响,但是不能多食,对人体有害。