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胆结石可以吃豆腐吗？

性别：男

年龄：40

胆结石可以吃豆腐吗？
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河北大学

问题分析：胆结石不可以吃豆腐
豆腐属于豆类产品，不含有大量的脂肪和胆固醇，但是豆腐也属于高蛋白食品，蛋白质过高也会引起胆固醇升高，并且豆腐在制作过程中都加了石膏等物质，会加重病情，因此胆结石患者不宜食用豆腐，可以选择多吃些其他豆类食品。

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吃乌梅可以防治胆结石
宋观礼副主任医师
中医科中国中医科学院广安门医院三级甲等
吃乌梅可以防治胆结石。乌梅是一种很好的食物，适合胆结石患者食用，它的性温味酸，可以生津止渴，而且可以增进患者的食欲，有助于消化，对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。
胆结石患者可以吃鱼油吗
胡春晓副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
胆结石患者可以吃鱼油，但是不能吃的太多，因为它也是属于油脂的，虽然是不饱和脂肪酸，但是对于胆汁也是有促进排泄的作用的，这样就会造成胆囊疼痛的。宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
胆结石可以吃海鲜吗
胡春晓副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
很多海鲜都是高胆固醇食物，比如说鱿鱼、蟹黄、鱼卵、扇贝等，因此胆囊结石还是应当尽量避免进食海鲜，特别是既往有急性结石性胆囊炎者，不仅胆囊结石，胆管结石以及既往有胰腺炎，也应当尽量避免进食海鲜，这均会增加发病的危险。但是胆囊结石是可以适当进食淡水鱼类，比如说鲫鱼、草鱼、鲤鱼。这些淡水鱼肉是高蛋白食物，含有较少的脂肪。
胆结石可以吃红薯吗
胡春晓副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
胆结石是可以吃红薯的，在症状缓解期吃红薯影响不是很大，如果胆囊充满性结石或患者症状明显发作，饮食上非常有讲究，吃红薯最好不提倡，因为红薯可以造成胆道括约肌收缩、胆汁排泄量增加。
胆结石可以吃红枣吗
胡春晓副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
胆囊结石的患者可以适度吃红枣。因为红枣一般是补气、补血，所以对于体质较弱的患者，如果还有夜间休息不好的患者，可以适量的吃红枣，一般对患者胆结石的影响并不大。胆结石的患者平常在饮食当中，应少吃胆固醇含量过高的食物，如蛋黄以及动物的内脏，还有动物类的脂肪。
胆结石可以吃蒜吗
胡春晓副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
有胆结石疾病的病人，不要吃大蒜和蒜苗之类的食物，因为这类食物都属于辛辣刺激性的食物如果吃的话会影响胆汁的分泌，不利于胆结石的病人食用。如果食用的话会刺激胆汁分泌，不利于胆结石病情的好转。
胆结石可以吃虾吗
胡春晓副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
有些静止性胆结石基本没有症状发作，就可以吃虾。有症状性胆结石不能吃虾，因为虾属于高油脂食物，可以造成胆囊的强烈收缩、舒张，有症状的胆结石就会诱发胆绞痛或造成结石外排，引起症状，产生并发症。
胆结石可以吃鱼吗
徐建威副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
胆结石可以吃鱼，胆囊结石是一种比较常见的病变，这种病变常见于长期进食高脂肪食物的人群，在老年人中发病率比较高。有一些胆囊结石没有明显的症状，可以定期彩超复查，暂时不用药物治疗。平时要清淡饮食，避免辛辣以及油腻食物刺激，可以吃鱼，但是不能吃炸鱼。
胆结石可以吃玉米吗
胡春晓副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
是可以吃玉米的。经常吃点鲜玉米还是有很多好处的。鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。
胆结石可以喝咖啡吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
胆结石可以喝咖啡，要适量，咖啡的科学饮用方法：每天的咖啡用量不应超过一杯。少放伴侣和糖等添加物。喝得惯，最好喝纯的黑咖啡。饮用的时间应该是早晨或者中午。午后到晚上不要饮用咖啡了，会影响晚上睡眠。
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