病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：
这种情况下会感染绦虫病吗？？中午家人炖猪骨头（童子骨），骨头上肉很多，很厚，在液化气灶上用高压锅将猪骨头炖到锅盖中央那个陀出气后（没像平常一样出很大的气，感觉到锅里温度不是太高），马上将火调小，再炖了约4分钟，没料到这时液化气没了，火熄灭了。几分钟后打开锅盖，家里人让我尝一尝看熟了没有，我没细想就尝了一口厚厚的瘦肉。猪骨头冷水下锅，在高压锅里炖了总共约17分钟（约13分钟出气，然后小火炖了约4分钟）。相关文献显示猪带绦虫囊尾蚴在54摄氏度下5分钟灭活。上述情况下很厚很大一块块的瘦肉的温度（含中心温度和粘着骨的底层的温度）能达到55摄氏度并持续5分钟吗？这种情况下会感染猪肉绦虫病吗？
