每天吃一根火腿肠会不会亚硝酸钠中毒

问题分析： 你好，亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难；检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降，昏迷、死亡。
火腿肠中有很多的添加剂和防腐剂。同时亚硝酸盐会在体内堆积，也许短时期内没有表现

问题分析： 火腿肠中有很多的添加剂和防腐剂。同时亚硝酸盐会在体内堆积，亚硝酸钠有毒，亚硝酸钠进入血液后，把亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使血液失去携氧功能，而造成组织缺氧。表现症状为口唇、指甲、皮肤发紫，头晕、呕吐、腹泻等，严重的可以使人因缺氧而死亡。
你好，建议你平时注意尽量少吃点火腿肠，平时多吃点蔬菜和水果，多参加运动，增强抵抗力，这样可以减少疾病的发生。