问题分析：迷迭香
学名：Rosmarinus
科名：唇形科
别名：海洋之露、 圣马丽亚的玫瑰
种类：包含二个种，皆为常绿灌木。一般依外形分为直立型、米匍匐形和匍匐形三种，线形的叶具强烈的香味。
产地：原生於地中海地区的乾燥灌木丛、岩石区以及空旷林地。现於土 耳其、南斯拉夫、法国、西班牙、突尼西亚都可见到。而大多数的精油，产自法国、突尼西亚和南斯拉夫。
生长期：春夏开花
特性：多年生植物。属唇形科亚灌木宿根草本。为大型丛生常绿灌木。茎近似方形，有长、直的茎，株高约100～200公分，茎上布满颗粒长的狭窄尖状的树叶。叶灰绿，带墨绿线条，叶片上面为深绿色，叶片下面为银灰色，叶对生、狭细尖状、肥厚多汁、具强烈辛香味。花朵小、成蓝色、紫色或蓝紫色，有时为粉红色或白色。
种植要点：耐旱、耐霜寒（排水良好时，植株较能忍受低温），需充足日照和排水良好的土壤。忌高温多湿，台湾高冷地较适於栽培。
种植方法：扦插、播种（春）
作用：
迷迭香具有防老化、增强心脏和大脑功能。根据临床，迷迭香的花、子，确有活化脑细胞、减轻头痛晕眩、消除胃肠胀气、帮助睡眠、防治掉发之功。
迷迭香活化脑细胞，使头脑清楚，增强记忆力，能帮助言语、听觉及视觉方面的障碍。改善紧张情绪、滞闷和嗜睡，能让人活力充沛。有安神和使人愉悦的功效。性味辛热、无毒，主治健胃、发汗，可减轻由胃痛所引起的头痛与偏头痛症状，也能改善晕眩，帮助四肢血液循环。它也是止痛剂，可舒缓痛风、风湿痛以及肌肉过度使用的酸痛。还能舒缓经期不适、改善经期不顺，而利尿的属性，有助於排除经期时造成的水份滞留症状。对蜂窝组织炎及肥胖症的改善，也很有效。
在皮肤保养上，主要是作为清洁及美化皮肤的主要成份。迷迭香是很好的收敛剂，有促进血液循环的功用，能改善松垮的皮肤，紧实肌肤，并可消除水肿、充血及肿胀。因此在瘦身的效果亦是相当杰出。其刺激的功能，对头皮失调也很有帮助。能促进头皮毛囊的血液循环，刺激毛发生长，常用可改善秃头、掉发现象。对头皮屑有清洁、杀菌作用。所以迷迭香精油常用於落发及头皮屑的理疗剂。
香味强烈，将乾燥的花叶置於室内，可使空气清香；作泡澡剂使用，可促进血液循环，减轻肌肉疼痛。可驱除害虫，置衣橱可除衣鱼。可制香料、药用，提炼芳香精油，常见於化妆品及香水中。
迷迭香花可缀饰甜点，叶可消除鱼、肉腥味及增添料理风味，常被用来搭配肉类烹调（特别是小羊肉）。独特的浓浓香味，是义大利和法国料理不可或缺的香料。可制成香药油及香药醋。
