性别：男
年龄：44岁
问题分析： 第一，不用动物油。动物油的胆固醇含量高，不宜选用。第二，少吃胆固醇含量高的食物。动物内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等应不吃或少吃。第三，多吃水果、蔬菜。低胆固醇食物： 大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。低脂肪食物： 1.鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。 2.烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等
问题分析： 这种情况已经属于比较严重的高血脂，极有可能并发脑血栓目前认为不能吃油腻的食物，肉汤不能喝，同时需要使用降血脂的药物
