性别:男
年龄:44岁
问题分析: 第一,不用动物油。动物油的胆固醇含量高,不宜选用。第二,少吃胆固醇含量高的食物。动物内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等应不吃或少吃。第三,多吃水果、蔬菜。低胆固醇食物: 大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。低脂肪食物: 1.鱼类及豆类的脂肪酸含量少,可作为蛋白质来源,取代肉类。 2.烹调用油:大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等
问题分析: 这种情况已经属于比较严重的高血脂,极有可能并发脑血栓目前认为不能吃油腻的食物,肉汤不能喝,同时需要使用降血脂的药物