问题分析： 胆管结石的形成与胆汁成分有密切关系，胆汁的主要成分是胆盐、胆固醇和磷脂。当人体胆汁减少，胆固醇呈饱和状态时，往往就会沉淀析出结晶，逐渐形成结石。上了年纪的人，尤其是中老年妇女易患胆石症，主要是因身体过胖，平时不常运动，机体新陈相对缓慢，控制胆道神经功能和胆囊、胆管的收缩力日渐减弱，因而胆汁中的胆固醇和胆色素易于淤积成石。临床上还发现有些经常不吃早饭、曾患有蛔虫病或胆道感染者，也是易于发生胆结石的因素之一，此外，有少数中老年妇女因体内雌激素直接影响肝脏酶，使肝细胞分泌胆汁的成分发生改变，这也会增加患胆结石的机会。得了胆结石要及时去医院进行ERCP内镜取石术手术治疗，拖得越久，对患者的伤害也就越大。
是会影响饮食和消化的，建议您平时需要尽量减少动物脂肪的食用量，戒烟酒及少食辛辣刺激性食物、浓烈调味品，宜进清淡、易消化、少渣、无刺激性、低脂肪的流质或半流质饮食，多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，祝您早日康复
