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胆囊切除后饮食中应注意哪些

性别:女

年龄:50

胆囊切除后饮食中应注意哪些
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
乔平 主治医师 内科
一级甲等 四川省乐至县良安中心医院

问题分析: 慢性胆囊炎患者,平日进食应以清淡、易消化的食物为主,应进大量饮料(1500~2000ml),以稀释胆汁。每2~3小时进食1次,以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质,每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外,还应补充一些水果、果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。建议你口服:消炎利胆片或者熊去氧胆酸,服用的时间长一些,完全没有症状也可以不服用药物。

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问题分析:注意低脂饮食就可以了

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应当注意少量多餐,避免暴饮暴食,由流质饮食如大米粥,小米粥,过渡到半流质饮食如面条,最后再恢复普通饮食,这时饮食应以高蛋白,富含维生素的食物为主,常见的食谱包括鲫鱼汤,家常豆腐,菠菜粉条,干锅花菜,香菇油菜,草鱼炖豆腐,清蒸鲤鱼,醋溜白菜配合进食米饭,馒头等主食。
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