性别:女
年龄:40
问题分析: 你好,确实是这样,螃蟹性寒,所以有胃寒的人吃了过多的螃蟹后会加重胃病。这个《红楼梦》中就有记载,一次,八月十五中秋节,贾府得了一大篓子肥蟹,当众人都吃得不亦乐乎时,黛玉只吃了几个蟹脚,因为她身子弱,经不起螃蟹的寒性。若煮时配以生姜,不仅会起到杀菌、提鲜的作用,姜的温性又会中合螃蟹的寒性。