性别：男
年龄：48
问题分析：宜用清淡饮食，适当进食鱼、鸡蛋及少量动物瘦肉。 吃多种蔬菜、水果和粗加工的主食，以植物性食物为主。每天都保证摄入3-5种蔬菜，2-4种水果，特别注意摄入富含维生素A原的深色蔬菜以及富含维生素C的水果。不吃霉变和变质的食物。烹调鱼、肉时温度不要太高，不吃烧焦的食物，不吃烤肉和腌腊的食物。
问题分析：手术后刀口愈合好了就什么都能吃，可以多吃一点水果青菜，尤其是香菇、木耳等，不能抽烟喝酒尤其是啤酒，还有就是少吃豆制品，你说的吃姜啊蒜啊什么的调味料刀口好了都可以吃的，不要太敏感这样反而会导致营养不均衡。
问题分析：食用具有分解致癌物——亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽莱、龙须菜等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。
