问题分析： 锌中毒首先发生消化道症状，如上腹不适、恶心、呕吐、腹痛及腹泻，有时整个腹部持续性疼痛，不易缓解；呕吐物为暗灰色。剧烈呕吐可带有胆汁和少量血性液体，呕吐物和大便可有大蒜气味。逐渐出现烦躁、血压下降、全身麻木及四肢无力，活动不灵。有的病人出现肝大、黄疸、少尿或血尿。严重中毒者，神经症状明显，可有震颤、抽搐、谵妄及昏迷，多数病人因呼吸麻痹而死亡。
救治方法
1 清除食物：口服中毒者应立即用1∶5000高锰酸钾溶液（使磷氧化为磷酸酐而失去毒性）或10%硫酸铜溶液（使磷变为不溶性黑色磷化铜）洗胃，直至洗出液无磷臭澄清时为止，或内服1%硫酸铜溶液10毫升，每5-10分钟一次，连服数次，至呕吐为止，总量不超过100毫升亦可采用刺激咽部催吐。清洗彻底后，胃内注入液体石蜡（使磷溶解而不被吸收）100-200毫升及硫酸钠30克导泻。但禁用硫酸镁及油类食物。
2 对症治疗：静脉补液促进排泄，并可酌情应用10%葡萄糖酸钙10-20毫升，适量镇静催眠药，呼吸困难者，给予吸氧及氨茶碱静注；发生肺水肿，应用肾上腺皮质激素和利尿剂，有脑水肿者，给予脱水剂、及时防治肝、肾损害。
