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胆囊切除后还能正常吃肉吗?

我是胆囊切除术后患者,听说不能吃太多油腻食物,但具体对身体有什么影响呢?能详细解释一下吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
王继忠 副主任医师 内科
三级甲等 襄樊铁路中心医院

问题分析:胆囊切除手术后,患者的饮食需要特别注意。由于胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁,帮助消化脂肪,切除后会影响脂肪的消化能力。
首先,建议患者选择低脂或瘦肉型的肉类,如鸡胸肉、鱼虾等,避免高脂肪含量的红肉和肥肉。
其次,在烹饪方式上,应尽量采用清蒸、煮炖等方式,减少油炸、煎炒等高油脂烹饪方法。
此外,术后患者需要注意饮食的循序渐进,逐步增加肉食量,同时观察身体反应。如果出现腹痛、腹泻等症状,应及时就医调整治疗方案。
总的来说,胆囊切除后并非完全不能吃肉,但需要合理控制脂肪摄入量,并在医生指导下进行饮食规划。

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