问题分析:特应性皮炎患者的饮食管理确实很重要,但并不意味着必须严格忌口。以下是一些具体建议:首先,避免已知过敏的食物是关键,比如牛奶、鸡蛋、鱼虾等常见过敏源。其次,建议患者保持均衡饮食,多吃富含维生素和矿物质的新鲜蔬果,以及高纤维食物。此外,注意避免过于辛辣、油腻或刺激性食物,这些可能会加重皮肤症状。但不必完全忌口,可以尝试记录饮食日记,找出可能引发症状的食物,并逐步调整饮食结构。如果症状反复发作,建议咨询专业医生进行过敏测试和个性化指导。