问题分析:对于有结石的人来说,是否可以食用柿子需要谨慎考虑。柿子虽然营养丰富,但它含有较高的鞣酸和纤维素,可能会对胃肠道产生刺激,尤其是对于已经有结石问题的人群来说,过量摄入可能增加胆囊或泌尿系统结石的风险。建议在医生的指导下适量食用,并注意观察身体反应。如果出现不适症状,应立即停止食用并就医。此外,柿子中的鞣酸还可能与某些药物发生相互作用,因此在服用药物期间也需避免大量食用。总的来说,结石患者可以偶尔少量食用柿子,但要避免空腹或过量食用,并注意选择软糯的成熟柿子,最好去皮后食用。