问题分析：双肾结石患者的饮食需要特别注意，以避免加重病情或促进结石形成。首先，应限制高钙食物的摄入，如牛奶、奶酪和小鱼干等，尽管这些食物本身并非完全禁忌，但需控制量并结合草酸摄入。其次，减少高草酸食物的摄入，如菠菜、甜菜和巧克力等，因为草酸与钙结合易形成结石。此外，应避免过多摄入高嘌呤食物，如红肉、海鲜和内脏，以降低尿酸结石的风险。建议多喝水，保持每天2-3升的尿量，有助于稀释尿液并减少结石形成的机会。同时，低盐饮食也很重要，因为高钠摄入会增加钙的排泄，可能促进结石生成。患者还应限制动物性蛋白的摄入，选择植物性蛋白作为替代，并适量增加膳食纤维的摄入。最后，建议定期复查结石情况，并根据医生指导调整饮食方案，以预防结石复发。
