问题分析:过量摄入油脂确实可能增加多种疾病的风险。首先,心血管疾病是最常见的问题之一,因为高脂肪饮食可能导致动脉硬化和高血压。其次,肥胖症也是一个直接后果,多余的脂肪会在体内积累,增加患上2型糖尿病的可能性。此外,某些类型的癌症,如乳腺癌、结肠癌和前列腺癌,也可能与长期高脂肪摄入有关。最后,过多的油脂还可能引发脂肪肝,影响肝脏健康。建议减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,选择更健康的脂肪来源,如橄榄油或坚果,并保持均衡饮食。定期体检也很重要,以及时发现潜在健康问题。