问题分析:病情评估:总胆红素高一般可以吃苹果、葡萄、木瓜、橘子等水果。胆红素偏高的患者,首先应注意饮食的调节,避免饮酒和进食高脂、油腻的食物,还需要避免暴饮暴食,注意少量多餐。日常生活中患者需要多吃新鲜的水果、蔬菜,比如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜以及橘子等,补充人体的维生素,提高人体免疫力。