问题分析:病情评估:银耳含有丰富的胶原蛋白物质对人的身体是有好处的,所以重症肌无力患者也是可以吃银耳的,在日常饮食上,重症肌无力患者可以多吃一些含有丰富胶原蛋白物质,比如说银耳,西兰花,菠菜等等,最好要荤素搭配,对重症肌无力患者的恢复有辅助性的作用。