问题分析:病情评估:1.局部组织脱水、坏死。2.休克。3.感染,出现烧伤败血症等,可有昏迷、嗜睡等表现。4.心肺功能改变,容易诱发心力衰竭、心脏病等。5.胃肠功能减退,可有腹泻、腹痛等。6.可引发急性肾衰竭。7.创面愈合较慢等。如果中老年人接触热源后出现上述症状和可能就是老年烧伤,及时到医院就诊,由医生进行治疗。