问题分析:病情评估:老年白内障患者的饮食,应注意营养均衡,多摄入富含维生素、矿物质等的食物,如维生素C、E,叶黄素等。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。1.维生素C:如橙子、草莓、猕猴桃等,有助于抗氧化。2.维生素E:像杏仁、菠菜等,能保护眼睛细胞。3.叶黄素:玉米、蛋黄中含量丰富,可减轻眼睛老化。4.蛋白质:如鱼肉、鸡肉等,为眼部组织提供营养。5.多喝水:促进新陈代谢,保持眼部湿润。合理的饮食虽不能治愈白内障,但对眼睛健康有益。