问题分析:病情评估:对于偏瘫的老人来说,在饮食方面应该注意忌口,主要就是多吃一些清淡易消化的食物,不要吃那些辛辣刺激性食物,以及油腻寒凉性食物,另外饮食方面一定要注意低盐低脂饮食,以免引起高血压或者是脑溢血等等症状。