问题分析:病情评估:吃烫的东西烫到食道首先可以通过服用凉水缓解症状,也可以通过喝冷的牛奶以及鸡蛋清的方式缓解食道的温度,如果烫伤以后迟到出现水肿的症状要及时到医院进行治疗,一般可以采取电子胃镜的方式进行检查,了解损伤的程度后,可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。