问题分析:病情评估:苹果银耳汤营养比较丰富,首先苹果中富含丰富的膳食纤维,有利于促进消化液的分泌,而且还能促进胃肠道的蠕动,从而促进排便,用于改善便秘,大便干结等症状,银耳具有保肝利胆的功效,有利于补充身体的能量,缓解疲劳,增强身体免疫力和抵抗力