问题分析：对酒精过敏身上痒一般可以通过多摄取水分、外用药物、口服药物、静脉滴注、洗胃等方法干预，建议患者在就诊后遵医嘱选择合适的方法。
1、多摄取水分：如果患者对酒精产生过敏反应，在饮酒后，可能会出现皮肤发红、感到恶心和头晕等不适症状。此时，建议增加水分摄入，有助于加速体内的酒精代谢过程。
2、外用药物：当皮肤与酒精接触时，可能会引起过敏反应，可能会导致皮肤出现红色丘疹和瘙痒症状。在医生的指导下，可以使用炉甘石洗剂、复方醋酸地塞米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗，此类药物可以产生抗过敏、止痒的效果。
3、口服药物：对于酒精过敏的患者，可以在医生的建议下使用马来酸氯苯那敏片、盐酸左西替利嗪片和氯雷他定片等抗组胺药物来进行治疗，以减轻过敏反应。
4、静脉滴注：当患者出现严重的过敏症状时，还可以在医生的建议下静脉滴注药物进行治疗，例如使用马来酸氯苯那敏注射液、盐酸苯海拉明注射液或维生素C注射液等。
5、洗胃：如果在饮酒后出现呼吸急促、心跳加速或心悸等症状，也可以遵医嘱通过洗胃的方式进行治疗，有助于迅速将胃内的酒精排出体外，从而减少对身体的潜在伤害。
在干预过程中，应保持良好的心态，不要过度紧张、焦虑、恐慌，切忌盲目采用偏方。
