问题分析：手突然很痒还有灼热感可能是接触刺激性物质、手部湿疹、手癣、汗疱疹、接触性皮炎等因素所致，建议患者及时前往正规医院就诊检查，在医生的指导下选择日常护理、药物治疗的方式进行处理。
1、接触刺激性物质：手部接触如洗涤剂、化学试剂等刺激性物质后，可能会引起皮肤的过敏反应，出现瘙痒和灼热感，通常伴随皮肤发红等症状。一般可立即用清水冲洗手部，避免再次接触刺激性物质。
2、手部湿疹：湿疹病因尚不明确，可能与遗传、环境、免疫等因素有关。湿疹发作时，手部可出现瘙痒、灼热感，还可能有红斑、丘疹、水疱等症状。患者可在医生的指导下使用糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏、地奈德乳膏等药物。
3、手癣：手癣由真菌感染引起，如红色毛癣菌等。真菌如果在手部滋生，刺激皮肤，导致瘙痒和灼热感，可能伴有脱皮、水疱等症状。患者可以在医生的指导下服用盐酸特比萘芬片、伊曲康唑胶囊、氟康唑胶囊等药物进行抗真菌治疗。
4、汗疱疹：汗疱疹具体病因不明，可能与过敏、精神因素等有关。汗疱疹发作时，手部会有瘙痒、灼热感，同时可出现小水疱，可能伴随疼痛、肿胀等症状。患者可遵医嘱使用炉甘石洗剂、复方地塞米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物。
5、接触性皮炎：接触某些过敏原后，手部发生过敏反应，出现瘙痒、灼热感等症状，可能伴有红斑、肿胀、丘疹等。患者可在医生指导下口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、马来酸氯苯那敏片等药物进行抗过敏治疗。
患者日常生活中要注意手部护理，避免接触刺激性物质。饮食上要避免食用辛辣、海鲜等易过敏食物。
