问题分析：老人胃癌的保守治疗主要包括药物治疗和支持性治疗。具体的治疗方案需要根据患者的年龄、健康状况、肿瘤分期等因素进行个体化的制定。
药物治疗包括化疗和靶向治疗。化疗常采用多种药物的组合，通过静脉注射或口服给药的方式，破坏癌细胞的生长和分裂，以控制肿瘤的进展和减轻症状。靶向治疗则针对胃癌的特定变异基因或蛋白靶点进行选药，以更精确地抑制肿瘤生长。
支持性治疗的目的是缓解疼痛、提高营养状况，改善生活质量。包括镇痛药物的使用，加强营养支持，控制恶心、呕吐等胃癌相关的症状。
除了药物治疗和支持性治疗，老人胃癌的保守治疗还应包括定期的复查和随访，以及心理支持和疾病教育。
需要强调的是，老人胃癌的保守治疗并不能治愈疾病，但可以延长生存时间，提高生活质量。患者和家属应积极配合医生的治疗计划，同时关注患者的心理状态，提供温暖和支持。
