问题分析：患有慢性咽炎和支气管炎的人，游泳时需要注意以下几点：
1. 选择合适的游泳场所：尽量选择水质较好的游泳场所，避免游泳池或游泳场所水质不佳，引发病情加重。
2. 游泳时间不宜过长：长时间的游泳会让喉部和支气管受到刺激，加重炎症反应。
3. 注意保暖：在游泳前和游泳后应做好保暖措施，防止感冒和喉咙疼痛等症状。
4. 避免游泳时过度呼吸：在游泳过程中，避免过度呼吸或深度呼吸，以免引起支气管痉挛。
总之，患有慢性咽炎和支气管炎的人可以游泳，但需要注意选择场所、时间和保暖措施等问题，避免游泳引起病情加重。同时，建议在专业医生的指导下进行适量的运动。
