问题分析:冠心病患者在饮食方面要注意以下几点:
1. 限制摄入饱和脂肪和胆固醇:饱和脂肪和胆固醇会增加血管内膜斑块的形成、加重血管阻塞,建议限制食用动物脂肪、椰子油、棕榈油、奶油、黄油等高脂食物,同时避免食用肥肉、猪油、腰果、花生等高胆固醇食物。
2. 增加膳食纤维:膳食纤维能够降低血脂和胆固醇水平,建议多食用蔬菜、水果、全谷类食物和豆类等富含膳食纤维。
3. 控制食盐:食盐会导致体内水分潴留,加重心脏的负担,建议控制日盐摄入量不超过6克。
4. 饮食多样化:合理搭配不同种类和颜色的食物,以保证摄入充足的维生素、矿物质和营养成分。
5. 避免过度饮酒:酒精摄入过量不仅会引起高血压、脂肪肝、胰腺炎等疾病,而且会使心脏负担加重,影响冠心病患者病情的恶化。
6. 控制体重:肥胖会让心脏承担更重的负担,加重疾病的发展,建议适量控制饮食,控制体重。