问题分析：冠心病的饮食应该注意以下几点：
1.低脂饮食：减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。可选择鱼类、谷类、豆腐等含不饱和脂肪酸的食物。
2.控制盐摄入： 使用低钠盐或不加盐调料，减少加工食品和外食，注意饮食卫生。
3.控制胆固醇的摄入：限制蛋黄、动物脏器及动物油和奶油等富含胆固醇的食物的摄入。
4.增加膳食纤维：增加膳食纤维的摄入，可选择水果、蔬菜、全麦面粉、糙米等食物。
5.注意饮食习惯和正常饮食：控制饮酒，戒烟，不暴饮暴食，均衡吃饭，减轻体重。
6.饮食要清淡：控制油腻、糖分过高以及刺激性食物的摄入，如烧烤、腌制、巧克力等。
7.多吃水果：含有丰富的天然维生素C和膳食纤维，可以降低血脂、促进胃肠蠕动。
8.低咸低脂的凉拌蔬菜：让身体保持清爽的心情。
