问题分析：鼻息肉是一种常见的鼻腔疾病，常伴随鼻窦炎。手术是治疗鼻息肉和鼻窦炎的有效方法之一。下面是一般的手术流程：
1. 麻醉：手术一般采用局部麻醉，也可以选择全身麻醉。
2. 打开鼻窦：医生会在口、鼻腔等地方进行切口，然后通过鼻窦进入病灶部位。
3. 切除息肉：医生会使用鼻内窥镜等工具，将鼻腔内的鼻息肉进行逐一切除，确保完全清除。
4. 洗净鼻窦：清除鼻腔内的炎症和分泌物，保持鼻窦畅通。
5. 缝合及止血：根据需要，医生可能会在切口处进行缝合，并采取措施止血。
6. 闭合切口：手术结束后，医生会将切口处进行闭合，并进行包扎。
7. 观察和恢复：术后医生会观察患者的情况，确保没有并发症，并指导患者进行术后恢复护理。
需要注意的是，手术步骤可能会因患者病情和医生的判断而有所调整，具体细节应根据医生的建议进行。术后恢复过程中，患者需要按照医生的指导进行饮食调理、休息和注意伤口护理，以促进伤口愈合和预防感染。
