问题分析：鼻息肉鼻窦炎手术的持续时间取决于多种因素，包括患者的病情严重程度、手术方法、用时工具、外科团队经验等。
一般来说，鼻息肉摘除手术需要15分钟至30分钟，手术时间较短。而对于复杂的鼻窦炎手术，可能需要更长的时间，通常在30分钟至60分钟之间。
然而，这只是手术本身的持续时间，并不包括麻醉和准备过程。麻醉和准备过程时间根据手术的具体条件和个人情况有所不同。
术后恢复和康复时间也因个人健康状况而异。通常情况下，患者在手术后会被观察一段时间，然后可以回家休息，在一至两周内逐渐恢复正常活动。详细的康复时间应该由医生根据患者的具体情况和手术后的恢复过程决定。
