问题分析：不会。禽流感是一种由禽类（鸡、鸭、鹅等）传染给人类的病毒性疾病。如果你打碎了鸡蛋但没有接触过禽类或其排泄物，那么就不会得到禽流感。不过，打碎鸡蛋也存在其他健康风险，例如细菌感染或食物中毒等问题。因此在处理食材时，应该采取正确的卫生措施，比如洗手、消毒器具、生熟分开等。
