问题分析：每天要吃掉多少1000卡路里，这要取决于所吃食物中所含的能量。要想减肥，每日的摄入量与消耗量要保持在300-500ka的负能量平衡，即每日所需的能量要比所吃的食物多300-500ka。
但是，不建议病人通过节食减肥，由于人体一天所需的能量在2000大卡左右，节食减肥会影响到身体的正常代谢，对身体产生损害。
想要减肥的病人，在减肥过程中应该要养成一种科学的减肥方法，尽量不要吃太多的高热量的食物，平时也要适当的做一些运动，比如跑步、游泳、健步走等，从而多消耗卡路里，以便达到较好的减肥效果。
