问题分析：可能是因为患有牙髓炎、龋齿等疾病，导致了牙齿对温度和温度的敏感。
1.牙髓炎。由于牙髓发炎引起的病变，位于牙齿内部的牙髓腔内的神经和血管敏感度较高，导致牙髓炎分为慢性和急性两种类型。急性的牙髓炎常常会突然出现疼痛感，尤其是在晚上，剧烈的疼痛更加明显。此外，食用过冷过热或辛辣刺激性食物也会加剧疼痛，因此，牙齿的怕冷怕热可能与牙髓炎有关。
2.牙齿蛀坏。在口腔内可以见到很多种类不同的龋齿，其中以乳突窝和上颌窦中最为多见。蛀牙，一种因细菌感染或多种因素影响而导致牙体硬组织破坏的疾病，可在人群中发生，是最为普遍的口腔疾病之一。
初期表现为无自觉症状，而在中期则会呈现出对冷热或甜味、酸味的敏感，同时还会发现牙齿存在龋洞，因此，牙齿对温度的恐惧可能与龋齿有关。
建议日常保持口腔卫生，勤于刷牙漱口，尽量避免食用刺激性较强的辛辣食品，减少酸碱度较高的食物，以免对牙齿造成腐蚀。此外还可以多喝果汁或白开水，以缓解口腔内酸性物质对牙龈造成的刺激，使之保持清新健康状态。
