问题分析： 患有牛皮癣的患者平时可以多吃蔬菜和水果，蔬菜水果能够保持牛皮癣患者心血管的健康、增强患者的抗病能力、同时还可以减少癌症的发生。蔬菜有很多种，每种蔬菜营养价值都不同，所以合理多样化。水果里面含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。一些红黄色的水果里面也有很多的维生素C和胡萝卜素，比如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。
银屑病患者不要暴饮暴食，或者饥一顿饱一顿的，更不要偏食，要做到饮食合理，营养全面，改变不合理的饮食习惯，少吃高脂肪、高胆固醇的食品，不吸烟，不酗酒。多食蔬菜果类。同时暴饮暴食对健康有损无益，银屑病患者更应避免。正常的食用营养丰富、含能量较高的食品，对银屑病有促进皮损消退的作用。
