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枸杞食用方法有那些

枸杞食用方法有那些
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王燕 主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:枸杞可以用来生吃、泡水等,可根据自身情况及爱好进行选择。
1、生吃:枸杞是由茄科植物宁夏枸杞所采的干果和熟果,其味道甘甜,性平,归肝、肾经,可作为一种食用方法。对于肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状都有很好的效果。枸杞是不能直接食用的,这样能更好的吸收枸杞中的营养,起到保健作用;
2、泡水:还可以用冷水清洗枸杞,然后再用温水冲泡,待枸杞胀大后再喝,这样还能起到一定的保健作用。在这个季节,枸杞的味道比较甜美,喝下后能够帮助人体补充水分,从而保持身体的正常活动。可以和菊花、五味子、决明子等中草药一起食用。
除此之外,枸杞也可以用来煲汤,比如葛根煲汤,对气血不足、肝肾阴虚等疾病都有一定的帮助。

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