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鲫鱼汤怎么去腥

鲫鱼汤怎么去腥
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王燕 主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:鲫鱼汤具有调理脾胃、促进水液代谢、消除湿气、促进经络通畅、消除水肿等功效,主要适用于脾胃虚弱和乳汁分泌不畅的情况。
另外,由于鲫鱼味道鲜美、营养丰富、肉质细嫩,而且还有较高的药用价值,所以深受人们喜爱。鲫鱼汤在日常生活中常被食用,其所含丰富的蛋白质易于消化和吸收,从而增强了身体的免疫能力,同时也为心、脑、血管以及肝、肾疾病提供了优质的蛋白质补充来源。此外,鲫鱼还能降低血液中胆固醇含量,预防心血管系统疾病,并可治疗感冒、咳嗽等症,特别适合儿童食用。
因其具有增强免疫力、预防高血压、动脉硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病等功效,故被视为肝脏疾病、肾疾病以及慢性支气管炎等疾病的优质营养食品。经常食用鲫鱼还能预防感冒,提高人体抗病能力。鲫鱼汤不仅具有通经催奶的功效,还可缓解产后气血亏虚、促进乳汁分泌、加速乳汁分泌,对于产后、术后以及患病后的身体虚弱,均有显著的康复效果。

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骨折能喝鲫鱼汤吗
刘凤岐主任医师
外科北京友谊医院三级甲等
通常情况下,骨折患者能喝鲫鱼汤。具体情况分析如下:鲫鱼汤含有丰富的铁,钙,磷等矿物质,可以强化纤维。骨折患者喝鲫鱼汤可以促进身体的恢复,因此骨折患者能喝鲫鱼汤。骨折患患者要保持良好的作息习惯,避免熬夜,平常保持好的生活作息,避免劳累,注意保暖,多喝热水,生活要有节律,不要暴饮暴食,定期复查,促进身体恢复的同时,还能提高免疫力。
孕妇可以吃鲫鱼汤吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇可以吃鲫鱼汤。孕妇可服用鲫鱼汤,鲫鱼汤营养价值很高,里面有大量蛋白质,各种微量元素和维生素,孕妇在怀孕期间服用,可增加其营养,有利于胎儿发育。鲫鱼汤中含有较多的钙,孕妇吃了以后,可补充怀孕所需的钙质,降低孕期缺钙症状发生率。鲫鱼还有着很好的美容作用,怀孕期间经常食用鲫鱼有利于改善妊娠过程中皮肤粗糙的现象,还能起到护肤的效果。鲫鱼汤中锌的含量较高,孕妇吃了可补充身体所需锌元素,有利于胎儿发育,确保孕妇孕期健康。鲫鱼是一种高蛋白低脂肪食物,孕妇经常吃鲫鱼对身体很有益。鲫鱼汤还具有通乳催奶等作用,亦较适宜产妇。
鲫鱼汤小孩喝了有什么好处
卢成瑜主任医师
儿科广州医科大学附属第一医院三级甲等
一般来说, 小孩喝鲫鱼汤的好处如下:1.促进生长发育,鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,可为宝宝生长发育提供全面的营养2.健脾和胃,鲫鱼汤营养丰富,还比较清淡,适用脾胃虚弱的儿童3.利水消肿,特别适合对部分患有肝脏、肾脏等疾病导致水肿的儿童。4.增强皮肤和血管的弹性,鲤鱼汤对心脑血管疾病有一定预防作用。
产妇鲫鱼汤的做法禁忌最下奶的鲫鱼汤做法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
做法禁忌是不去鱼鳞。做法是将生姜去皮切丝,蒜切片鲫鱼去甲去鳃去内脏,清洗干净,鲫鱼脊背斜刀划开,锅内倒油,放入鲫鱼,炸至金黄倒入开水,水开放姜丝和蒜片,小火慢炖至汤汁浓稠成白色出锅。
产后多久可以喝鲫鱼汤
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
在生产了孩子之后就可以补身体了。但并不是生育完成马上就可以补身体,一般在一个星期之后可以喝一些鲫鱼汤,而且要注意平时的食物一定要易于消化的,可以喝一些营养粥,而且在每一天锻炼身体一个小时左右会比较好。
感冒咳嗽可以喝鲫鱼汤吗
何洁副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
感冒咳嗽大多数是可以喝鲫鱼汤的,鲫鱼汤中优质的高蛋白质比较丰富,而且鲫鱼汤比较容易消化,对于感冒咳嗽的患者来说,喝鲫鱼汤不仅可以补充身体所需要的优质高蛋白质食物,还可以增强身体的体质,提高身体免疫力,也不会对肠胃造成太大的负担,在感冒咳嗽期间,不仅可以喝鲫鱼汤,同时也可以喝皮蛋瘦肉粥以及小米粥和面条之类的食品,这种食物较容易消化,而且吸收比较快,同时也可以吃维生素比较丰富的新鲜水果蔬菜,但是不要吃过于油腻食物。
感冒咳嗽可以喝鲫鱼汤吗
何洁副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
不可以喝鱼汤,中医上有鱼生火和肉生痰的说法,感冒咳嗽的时候应该少吃或者尽量不要吃鱼,以免助火生痰。另外,比较油腻和蛋白质含量比较高的饮食,容易加重咳嗽和感冒的症状,对于疾病的恢复是十分不利的,所以感冒咳嗽的时候饮食还是需要清淡,容易消化比较好。
感冒咳嗽能喝鲫鱼汤吗
何洁副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
咳嗽可以喝鲫鱼汤,鲫鱼汤的营养价值非常丰富,它的味道也比较鲜美,在感冒的时候容易引起发烧、咳嗽、咳痰,食欲不是很好会影响到肠胃的消化吸收,需要注意清淡饮食。
感冒能喝鲫鱼汤吗
何洁副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
感冒不建议喝鲫鱼汤。鲫鱼属于性热的食物,有丰富的蛋白质和维生素。哺乳期间的妈妈喝鲫鱼汤具有催奶的功效,如果是风热感冒伴有咳痰或咳嗽,是不建议喝鲫鱼汤的,鱼类属于发物,具有过敏的成分,鲫鱼可以生痰,会加重感冒的症状。要依据不同的病情判断是不是能喝鲫鱼汤。在感冒期间需要大量饮水。而鱼汤蛋白质含量非常高,会越喝越渴,不利于病情恢复。
喝鲫鱼汤的禁忌
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
喝鲫鱼汤时的禁忌,鲫鱼中含有丰富的嘌呤,所以有痛风的最好不要吃,否则会引起疼痛加剧。对海鲜过敏的不可以喝鲫鱼汤,严重时会危及生命。鲫鱼中含有丰富的钾元素,有肾病的不可以食用,否则会加重肾脏的负担。鲫鱼中富含丰富的蛋白质,有肝脏疾病的也不可以吃。
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