问题分析:铁观音为乌龙茶(青茶)之一,属半发酵茶,它是杀青、萎凋、摇青、半发酵,烘焙后制成的茶类,主产福建、广东、台湾三省,有消除体内余热,生津利尿,滋润肺腑之功效。
铁观音味甘、性平、归脾胃经,有排除人体余热,生津利尿,润肤肺腑之功。另外,它还有提神益思,缓解疲劳,解热防暑,杀菌消炎,祛寒解酒,解毒防病,消食去腻,减肥等保健作用。现代药理学研究证明铁观音还有降血脂、养颜、排毒、利便、抗氧化活性和清除细胞内活性氧分子。
铁观音属于中性茶,适宜多数人喝。但是需要注意的是,晨起空腹切忌喝茶,喝茶宜热宜淡宜少;忌冷饮、太稠、太多。铁观音多用于泡茶喝,把适量铁观音放在洗好茶具或者壶里,倒上适量烧开的沸水,闷上一段时间再喝。