问题分析：对于减肥人群而言，选择天然酵素粉或制作工艺完全符合食品卫生安全标准的酵素粉，其所含膳食纤维不易被胃肠道吸收，且具有较强的吸水性，能够增加粪便体积并使其松软，同时促进肠道蠕动，有助于排便，特别适用于便秘人群。此外，适量饮水可避免机体脱水，而膳食纤维的摄入则能增加饱腹感，减少机体对其他食品的摄入，因此对于减肥人群来说是一种不错的选择，但不宜过量食用，以免引起消化不良的症状，如腹胀等。
对于那些卫生安全未达标的人工合成酵素粉而言，它们是微生物繁殖和生长的理想选择。如果是用动物油脂制成的酵素粉，则需要进行加热处理，否则就不能使用了。若无法成功地进行自制，同样可能会产生杂质和有害物质，这是们必须认真对待的问题。
如果使用过期酵素粉，就会造成浪费和污染环境。食用此类酵素粉后，机体可能会出现胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等，这些反应对身体健康有害。所以消费者在购买时一定要谨慎选择。
