问题分析：青枣可以用来煮熟食用，具有增强免疫力、镇静安神、补中益气等功效。1、增强免疫力：青枣中的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素、核黄素、胡萝卜素等都是非常丰富的，对人体的免疫力有很好的促进作用。2、镇静安神：青枣中含有多种具有镇静和催眠功效的黄酮，可帮助人体舒缓压力，缓解失眠症状。3、补中益气：青枣是一种药食两用的食物，在中医中，它有补中益气的功效，而且经过烹调后，它的味道更好，对肠胃的消化和吸收也更容易。另外，它还有保护肝脏、抗组胺等功效。
