问题分析:赤小豆、南瓜、西瓜等食物消肿比较快。1.赤小豆:赤小豆性平,味甘酸,能利水消肿、清热解毒等,对水肿、黄疸、便血等有一定的缓解作用,通常用它消肿效果更好,效果更好。2.南瓜:南瓜性温,味甘,能解毒消肿,对痈肿、马蜂蛰等病症有很好的治疗作用,一般来说,南瓜性温,味甘,具有很好的消肿效果。3.西瓜:西瓜性寒,味甘,富含瓜氨酸和纤维素,能利尿、消肿、清热等,能改善暑热厌渴、浮肿、小便不利等病症。所以西瓜消肿的效果显著。