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缺铁缺锌应该多吃哪些

缺铁缺锌应该多吃哪些
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朱明炜 主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 北京医院

问题分析:如果缺铁、缺锌,可以多吃一些富含铁、锌的食物,比如蔬菜、动物内脏等。
1、蔬菜:常见的蔬菜有菠菜、黑木耳、番茄等,番茄中的铁质含量很高,菠菜中也有一定数量的铁质,但是与瘦肉、动物的内脏相比,它们的吸收能力要弱一些。
2、动物内脏:如猪肝、鸡肝、鸭肝等,都是富含铁、锌的食物,很容易被人体吸收,是人体所需的铁、锌的好资源,但是,动物内脏中的胆固醇含量很高,吃的时候会导致胆固醇过量。
铁和锌都是人体必需的营养元素。假如出现了比较严重的缺铁症,可以口服硫酸亚铁等药物进行治疗。

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一般来说,宝宝缺铁缺锌主要有以下症状。首先,宝宝缺铁通常有手、指甲、耳朵发白,并且出现注意力不集中、易疲劳、精神状态欠佳、脾气变得暴躁易怒、注意力不集中,易疲劳,严重者会缺铁性贫血等症状。其次,宝宝缺锌主要表现为爱咬自己指甲、衣服、玩具等物品,还会影响宝宝的身体抵抗力,从而导致宝宝总是生病,并且病久不愈。
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宝宝缺锌会有以下症状:儿童缺锌一般不会出现明显的临床症状,孩子可能会出现食欲下降、精神不好、皮肤出现变化等。平时给孩子吃一些可以补充锌的食物,要注意给宝宝提供营养平衡,比如母乳喂养,人工喂养的婴儿不需要特殊的补锌,因为母乳和奶粉中的锌含量足以满足婴儿的日常需要,6个月以上的婴幼儿可以逐步增加一些辅食,例如鸡肉,猪肉,牛肉等,肉泥中富含大量的铁、锌等,可以促进婴儿的生长。
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如果缺铁、缺锌不是很严重的话,采用食疗的方法进行补充,可以适当的吃一些含铁、含锌较丰富的食物,例如动物的内脏、红枣、菠菜、瘦肉、鱼类、核桃、花生、猪肝多种食物,如果缺锌、缺铁比较严重的话,可以给孩子吃点药物来进行治疗,同时也应该调整饮食习惯,在饮食上做到补充。
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如果同时有缺锌缺铁,程度不严重的时候,可以先做食疗。通常鱼虾,海鲜和鸡肝,猪肝,坚果,木耳等食品,含铁和锌都比较丰富。只是需要注意鸡肝和猪肝,一次不能食用过多,以免诱发脂溶性维生素。单纯的缺锌,也可以多喝牛奶,牛奶含锌钙丰富,但含铁不足。
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