问题分析:正常来说,做了阑尾切除术的年轻人,7天后就能吃肉了。对于老人来说,大概要一个月后才能吃肉。1.年轻人:对于体质较好,恢复能力较好的青壮年来说,阑尾切除术后的恢复期相对较短,一般7天内就可以开始进食肉类,但此时肠胃功能尚未完全恢复,还是要将肉类烹调到软化后才能食用。2.老人:如果病人是老人,本身体质就比较弱,而且随着年龄的增加,恢复能力也会随之降低,所以做完阑尾切除术后,需要很长一段时间才能完全康复,通常一个月后就不能再食用肉类了,否则会增加肠胃的负担,造成消化不良。