问题分析：老年人晚上睡觉出汗的原因主要包括气血不足、肾阴虚等。随着年龄的增加，老年人很可能会因为气虚血虚而引起气血不足，所以在睡觉的时候会出现身体虚弱，经常会出汗，这时候可以使用阿胶、山药、大枣、枸杞、西洋参等补血补气的食物或者是药物，都能起到一定的作用。老年人因为长期的疾病伤阴，或者是过度的劳累，会引起肾阴虚，在睡眠中会出现出汗、腰膝酸软、疲乏无力等症状，此时一般可以通过食用黑木耳、黑芝麻等来改善出汗情况。
