问题分析：苦瓜不宜与豆腐、南瓜、虾子、辣椒、山竹同食，既不利于营养的吸收，也会使人体产生不良反应。
1、豆腐：豆腐富含蛋白质，钙和维生素，单独食用能补充人体需要的养分，但是因苦瓜含草酸而影响钙质的吸收。
2、南瓜：南瓜、苦瓜均富含膳食纤维，同食易引起肠胃刺激，会诱发消化不良等病症。
3、虾子：苦瓜里的草酸与虾类体内的钙元素结合，同食可以让这2种物质结合，生成草酸钙而不容易消化。
4、辣椒：辣椒是偏刺激性的食品，苦瓜则性凉，两原料同食可能导致不舒服，在大量食用时，则会增加肠胃消化负担，严重者还会导致腹痛，腹泻等不良反应。
5、山竹：山竹与苦瓜属凉性食物，同食易对肠胃产生刺激，导致肠胃功能紊乱。
