问题分析:南瓜与鸭肉是可以同食的。
一般判断这两种食物能不能同食时,要综合考虑两方面的因素,这两种食物的组成成分能不能产生有害物质,这两种食物的营养物质能不能互相拮抗。
南瓜性温味甘,鸭肉性微寒,咸甜适中,二者食性如冷热酸碱,能起到某种相辅相成的效果。南瓜为葫芦科植物,含有丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B1,脂肪含量低。而鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪和脂肪酸。
目前没有文献证实两者同食能产生毒性物质和拮抗作用,同食也能补充两者在营养上的不足。但要注意吃的量不能太多,避免吃多了造成胃内容物堆积而影响消化。